Petržel list
Květáková rýže s petrželkou
Ingredience:
- Květák
- Petržel list Drana
Postup:
- Květák omyjeme a rozdělíme na drobné růžičky. Nadrobno rozsekáme v mixéru, můžeme také nastrouhat na hrubém struhadle.
- Na pánvi rozehřejeme máslo nebo olej. Vsypeme květák a zakápneme ho jablečným octem. 4 minuty restujeme. Nakonec přidáme sušenou petrželku a dokořeníme podle chuti.
Tipy: Petržel se používá k dochucení šťáv, smažených jídel, omáček ze zakysané smetany, řízků, tvarohu a sýrů, a je hojně využívána při výrobě potravinářských polotovarů v evropských zemích